Visar inlägg med etikett plommon. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett plommon. Visa alla inlägg

onsdag 25 september 2013

Torka plommon i varmluftsugn

Sökte på världens största bibliotek...internet. Ang. "receptet" på hur jag torkar plommon. Hittade inget bra. För jag vill torka i varmluftsugn och inte framme, på en bänk.
Själv är bästa dräng - även i detta. ; D Bara att testa sig fram. Å nu är det 70 grader i minst 12 timmar. Säkert längre eftersom jag inte använde mig av tre plåtar i testomgångerna.

Rätt många av plommonen var svåra att kärna ur. Kanske inte helt mogna. Men väldigt goda. Det var lite meckigt att få ut kärnan i början. Då jag använde mig av ett snitt med kniven runt om å tummarna till att trycka ut kärnan. Upptäckte att det blev lättare å snyggare bitar om jag "filéade" ut kärnan med kniven...

Torka plommon i varmluftsugn:
Kärna ur och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

70 grader
10 timmar minst

När plommonen fått en torr översida kan man vända på dom. För att torka undersidan.

Värmen kan sänkas till 50 grader efter 12 timmar. Och då tills dom är torra.

tisdag 17 september 2013

För sötmans skull

Ingen träning alls idag. Har inte ens  lämnat lägenheten. Förutom dom 7 sekunder det tog att in hämtade posten.
Tänkte gå till affären å köpa fil. Och kom på att jag kan ju köpa en enda liten godis bit. Påsen lär ju väga mer än godiset. Men höll mig hemma. För det lär blivit mer.  I know my self...

Lugn dag, spelade in Peter-Just nu. Tog väl halva dagen framför datorn. Sen var det knas när filen skulle skickas över till radiodatorn. Men support Markus fixa det.
Åt bara en banan på hela dagen. Kl 18 åt jag omelett med köttfärs. Å runt kl 23 blev det gröt. Ja rätt sent men e super nöjd att jag klarade dag två utan godis.
I havregrynsgröt rörde jag ner två klippta plommon och två klippta aprikoser...för sötmans skull. Ett äpple hackade jag oxå ner...å det var för att jag har så jäkla många.

Just nu taggar jag för gymmet i morgon. Ja det gäller att börja tagga i tid. Tänkte besöka gymmet innan jobbet.